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投影机、有色金属合金和皮革拔毛机是三种完全不同的产品，它们各自在不同的领域有不同的用途，因此无法直接比较哪个更好用或更好一点。
投影机是一种用于显示图像和视频的设备，广泛应用于教育、商务、娱乐等领域，它的主要优点是可以将图像或视频投影到屏幕上，使观众能够清晰地看到图像和文字。
有色金属合金是一种金属材料，具有优良的物理和化学性质，广泛应用于机械、电子、建筑、航空等领域，它并不是一个可以与投影机或皮革拔毛机进行比较的产品。
皮革拔毛机则是一种用于处理皮革的机械设备，主要用于去除皮革表面的毛发和杂物，它的主要优点是能够快速、高效地完成拔毛工作，提高生产效率。
要确定哪个更好用，需要看具体的使用场景和需求，如果需要显示图像或视频，那么投影机是更好的选择；如果需要处理金属材料，那么有色金属合金是更相关的选择；如果需要处理皮革并去除毛发和杂物，那么皮革拔毛机则更为适用。
每种产品都有其独特的用途和优势，需要根据具体需求进行选择。